Was haben die eigentlich gegessen?
Getreidebreie und -grützen zählten das gesamte Mittelalter hindurch in allen Schichten zu den Grundnahrungsmitteln. Brot war im 10. Jahrhundert selbst in vornehmen Klöstern ein nicht alltägliches Nahrungsmittel, während es im 13. Jahrhundert auch in ärmeren Bevölkerungsschichten täglich gegessen wurde. Eine ähnliche Entwicklung vollzog sich beim Wein.[5] Wild spielte in der mittelalterlichen Ernährung nur eine geringe Rolle. Hausschwein und Haushuhn waren die wichtigsten Fleischlieferanten. Getrockneter Kabeljau und gesalzener Hering gehörten ab dem 10. Jahrhundert zu den europaweit gehandelten Lebensmitteln, daneben wurde eine große Vielzahl unterschiedlicher Arten von Süß- und Salzwasser-fischen gegessen. Zu den häufig verwendeten Würzmitteln zählten Verjus, Wein und Essig. Diese gaben gemeinsam mit der weit verbreiteten Verwendung von Honig vielen Gerichten einen süß-säuerlichen Geschmack. Pfeffer, Muskatnuss, Safran und andere importierte Gewürze wurden in geringen Mengen gehandelt und überwiegend in wohlhabenden Haushalten verwendet.

Bild oben: Frauen bei der Herstellung von Nudeln, Abbildung aus dem Tacuinum Sanitas, spätes 14. Jahrhundert

Das späte Mittelalter
Erhalten gebliebene ausführliche Rezeptsammlungen legen nahe, dass im Spätmittelalter eine signifikante Weiterentwicklung der Kochfertigkeiten stattfand. Neue Zubereitungen wie Mürbeteigkuchen und Methoden wie das Klären von Brühen tauchen das erste Mal in Rezepten des späten 14. Jahrhunderts auf.

NoGos der Mittelalterküche
Was man definitiv NICHT gegessen hat: Kartoffeln, Paprika, Mais, Schokolade, Raffinade-Zucker, Tomaten, Broccoli, Soja, Zuckerrüben, Chicorée, Spinat, Sellerie, Spargel und viele mehr.
Wenn man euch also bei einem Rittermahl oder auf einer anderen Veranstaltung "Erdäpfel" andrehen will, dann hat da jemand seine Hausaufgaben icht gemacht.

Bild oben: Eine Frau backt Waffeln, spätes 14. Jahrhundert

Bild oben: Teil einer Abbildung aus Jansen Enikels Weltchronik, erstellt etwa 1370 bis 1375, BSB Cgm, [S.l.], Quelle: BSB München, Uni Tübingen

Kochgestell Komplettset zum Vorteilspreis
Dieses Konstruktion ist völlig genial, superleicht zu transportieren, zerlegbar, "faltbar", sehr solide und steht in nur einer Minute. Die Verbindungsstange wird einfach eingehängt. Das Fell ist nicht dabei. Schneller habt ihr keine Lagerküche aufgebaut!
Die Kanne ist dabei.

Unser Komplettset KA-LAGERKUECHE-XL besteht aus:

• 2 Stück Art.nr.: WS-1901900100
  Handgeschmiedetes Dreibein 115 cm
  Einzelpreis: je € 54,90* = € 109,80*
  
• 1 Stück Art.nr.: WS-ULFCP08
  Verbindungsstange für Dreibeine
  Einzelpreis: € 19,90*
• 1 Stück Art.nr.: WS-ULFCP29M
  Handgeschmiedeter Lagertopf 7,5 l
  Einzelpreis: € 49,90*
• 1 Stück Art.nr.: WS-ULFCP29S
  Handgeschmiedeter Lagertopf 2,5 l
  Einzelpreis: € 36,90*
• 1 Stück Art.nr.: WS-1901900701
  Handgefertigte Lagerkanne 1,0 l
  Einzelpreis: € 44,90*
• 1 Stück Art.nr.: WS-1901010600
  Handgeschmiedeter S-Haken
  Einzelpreis: € 4,90*
• 1 Stück Art.nr.: WS-1901010500
  Handgeschmiedeter S-Haken-Satz (5 Stück)
  Einzelpreis: € 7,90*
• 1 Stück Art.nr.: HH-10107
  Kochlöffel 60 cm mit runder Laffe
  Einzelpreis: € 3,90*

Gesamtpreis: € 269,90* € 278,10

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Komplettangebot Lagerküche XXL
Dieses Konstruktion ist völlig genial, superleicht zu transportieren, zerlegbar, "faltbar", sehr solide und steht in nur einer Minute. Die Verbindungsstange wird einfach eingehängt. Die kommode Höhe von knapp 150 cm (Oberkante) erlaubt euch, auch stehend zu kochen oder zu grillen. Wichtig: Hier sind nur die Dreibeine und die Traverse beinhaltet.

Unser Komplettset KA-LAGERKUECHE-XXL besteht aus:

• 2 Stück WS-ULFCP38
  Großes handgeschmiedetes Dreibein 155 cm
  à € 139,90 = € 279,80 (ca. 12,4 kg)
• 1 Stück WS-ULFCP54
  Lange handgeschmiedete Traverse 150 cm
  à € 89,90 = € 89,90 (ca. 3,6 kg)

Gesamtpreis: € 349,90* € 369,70

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Art.nr.: KA-LAGERKUECHE-XXL
Komplettangebot Lagerküche XXL
Material: Stahl (rostfähig)
Versandgewicht: ca. 30 kg

Regulärer Gesamtpreis: € 369,70

€ 349,90*

Wichtig: Das Angebot gilt immer nur für das komplette Paket und solang alle Teile ohne Nachversand lieferbar sind.

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Vernieteter Kessel 3,5 Liter
Sehr hochwertiger, vernieteter und massiver Topf nach historischen Vorbildern mit handgeschmiedetem tordiertem Henkel. Da vernietete Töpfe aufgrund ihrer Bauweise oft zu Undichtigkeiten neigen, ist dieser innenseitig unauffällig verschweißt.
Inwieweit euch die Rostfähigkeit des Stahls davon abhält, darin etwas zuzubereiten, müsst ihr selbst beurteilen.

Details:
Durchmesser: ca. 23 cm
Höhe mit Henkel: 35 cm
Volumen: ca. 3,5 Liter

• Art.nr.: WS-1916436000
  Vernieteter Kessel 3,5 Liter
  Material: Stahl (rostfähig)
  Gewicht: ca. 2,7 kg
  

Preis: € 69,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Vernieteter Kessel 9,0 Liter
Sehr hochwertiger, vernieteter und massiver Topf nach historischen Vorbildern mit handgeschmiedetem tordiertem Henkel. Da vernietete Töpfe aufgrund ihrer Bauweise oft zu Undichtigkeiten neigen, ist dieser innenseitig unauffällig verschweißt.
Inwieweit euch die Rostfähigkeit des Stahls davon abhält, darin etwas zuzubereiten, müsst ihr selbst beurteilen.

Details:
Durchmesser: ca. 32 cm
Höhe mit Henkel: 43 cm
Volumen: ca. 9,0 Liter

• Art.nr.: WS-1916435900
  Vernieteter Kessel 9,0 Liter
  Material: Stahl (rostfähig)
  Gewicht: ca. 3,9 kg
  

Preis: € 89,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Vernieteter Kessel 21,0 Liter
Mit sage und schreibe 21 Litern Inhalt nimmt dieser Kessel im Reenactment und der Living History schon fast eine Ausnahme-stellung ein und wird sicherlich insbesondere auch Färbewütige erfreuen.
Dieser sehr hochwertige, vernietete und massive Topf ist nach historischen Vorbildern mit tordiertem handgeschmiedetem Henkel handgefertigt. Da vernietete Töpfe aufgrund ihrer Bauweise oft zu Undichtigkeiten neigen, ist dieser innenseitig unauffällig verschweißt. Inwieweit euch die Rostfähigkeit des Stahls davon abhält, darin etwas zuzubereiten, müsst ihr selbst beurteilen.

Details:
Durchmesser: ca. 43 cm
Höhe mit Henkel: 57 cm
Volumen: ca. 29,0 Liter

• Art.nr.: WS-1916435800
  Vernieteter Kessel 21,0 Liter
  Material: Stahl (rostfähig)
  Gewicht: ca. 7,0 kg
  

Preis: € 99,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Vernieteter Lagertopf 10,0 Liter
Aufwändig vernieteter und massiver Topf aus 1,6 mm starkem Stahl nach historischen Vorbildern mit tordiertem Henkel.

• Art.nr.: WS-ULFCP49
  Teilvernieteter Lagertopf 10,0 Liter
  Maße: ca. 24 x 28 cm (HxD)
  Gewicht: ca. 3,5 kg
  

Preis: € 119,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Runder Hängetopf 2,5 Liter
Robuster Lagertopf/Kessel handgeschmiedet aus Stahl mit zwei angenieteten Griffe, in die man den Bügel einhängen kann. Der Kessel kommt inklusive abnehmbarem Bügel. Der Kessel bildet ein gutes Team mit Artikel WS-ULFCP29M.

• Art.nr.: WS-ULFCP29S
  Runder Hängetopf 2,5 Liter
  Maße: ca. 12 x 23 cm (HxU)
  Gewicht: ca. 1,7 kg
  

Preis: € 36,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Runder Hängetopf 7,5 Liter
Robuster Lagertopf/Kessel handgeschmiedet aus Stahl mit zwei angenieteten Griffe, in die man den Bügel einhängen kann. Der Kessel kommt inklusive abnehmbarem Bügel. Der Kessel bildet ein gutes Team mit Artikel WS-ULFCP29S.

• Art.nr.: WS-ULFCP29M
  Runder Hängetopf 7,5 Liter
  Maße: ca. 17,0 x 33,5 cm (HxU)
  Gewicht: ca. 2,7 kg
  

Preis: € 49,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Mittelalterlicher Lagertopf 5,0 Liter
In Handarbeit hergestellter robuster kleiner Lagertopf aus Stahl.

• Art.nr.: WS-ULFCP19N
  Mittelalterlicher Lagertopf 5,0 Liter
  Maße: ca. 15,0 x 22,0 cm (HxU)
  Gewicht: ca. 1,8 kg
  

Preis: € 44,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Mittelalterlicher Lagertopf 3,0 Liter
In Handarbeit hergestellter robuster kleiner Lagertopf aus Stahl.

• Art.nr.: WS-ULFCP20
  Mittelalterlicher Lagertopf 3,0 Liter
  Maße: ca. 15,5 x 22 cm (HxU)
  Gewicht: ca. 1,55 kg
  

Preis: € 39,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Teilvernieteter polierter Kessel 7,0 Liter
Sehr hochwertiger, am oberen Rand vernieteter und massiver Stahlkochtopf. Von außen poliert.
In Handarbeit hergestellt.

• Art.nr.: WS-1901900101
  Teilvernieteter polierter Kessel 7,0 Liter
  Maße: ca. 19,0 x 92,0 cm (HxU)
  Durchmesser weiteste Stelle: ca. 30 cm
  

Preis: € 69,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rechtlicher Hinweis:
Es handelt sich hier um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund würde sich eine aufwendige und teure lebensmittelrechtliche Zertifizierung massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Wir sind daher leider zu folgendem Hinweis verpflichtet:
Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

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• Art.nr.: PP-16DBAUFSATZ
  Handgeschmiedeter Dreibein-Aufsatz
  Maße: ca. 9 x 8 cm
  Ringdurchmesser c. 3,5 cm
  

Preis: € 12,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedetes Dreibein 93 cm
Handwerklich sehr schönes handgeschmiedetes Dreibein aus teilweise tordiertem Stahl mit aufwändig ausgeschmiedeten sogenannten Krähenfüßen. Die oberhalb der Aufhängung breit ausgestellten Beine erlauben auch größere Topfdurchmesser trotz geringer Höhe. Mit der optional erhältlichen Verbindungsstange für Dreibeine wird aus zwei Dreibeinen eine ganze funktionelle Feuerstelle mit wenig Platzbedarf beim Transport.

• Art.nr.: WS-1916438300
  Handgeschmiedetes Dreibein 93 cm
  Maße: 93 cm (Schenkellänge eines Dreibeinschenkels)
  Gewicht: ca. 4 kg
  

Preis: € 89,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedetes Dreibein 115 cm
Handwerklich sehr schönes handgeschmiedetes Dreibein aus Stahl. Durch Aufhängen von Töpfen, Hängepfannen oder einem Hängegrill wird das Dreibein zum authentischen Ausrüstungsgegenstand.
Mit der optional erhältlichen Verbindungsstange für Dreibeine wird aus zwei Dreibeinen eine ganze funktionelle Feuerstelle mit wenig Platzbedarf beim Transport.

• Art.nr.: WS-1901900100
  Handgeschmiedetes Dreibein 115 cm
  Maße: 115 cm (Schenkellänge eines Dreibeinschenkels)
  Gewicht: ca. 4 kg

Preis: € 54,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Großes handgeschmiedetes Dreibein 155 cm
Sehr massives und handgeschmiedetes Dreibein aus Stahl in der langen Variante für Schwenkgrill, Kessel oder Hängepfanne oder zum Aufbau einer Lagerküche in Verbindung mit der Traverse 150.

• Art.nr.: WS-ULFCP38
  Großes handgeschmiedetes Dreibein 155 cm
  Schenkellänge: ca. 155,0 cm
  Gewicht: ca. 6,2 kg
  

Preis: 139,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl.Versandkosten

Verbindungsstange für kurze Dreibeine
Handgeschmiedete Stange zur Verbindung zweier Dreibeine zu einer langen Feuerstelle. Zum rutschfesten Anhängen von Koch- und Lagerutensilien weist die Stange drei Kerben auf. An den Enden ist sie jeweils mit Haken versehen. Diese Stange passt am Besten zu den Dreibeinen mit 115 cm Länge. Das abgebildete Zubehör ist nicht beinhaltet und dient hier nur zur Veranschaulichung.

• Art.nr.: WS-ULFCP08
  Verbindungsstange für kurze Dreibeine
  Länge: 120 cm
  Materialstärke: ca. 13 mm
  

Preis: € 19,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Verbindungstraverse für Dreibeine bis ca. 160 cm
Handgeschmiedete Traverse zur Verbindung zweier Dreibeine zu einer langen Feuerstelle. Zum rutschfesten Anhängen von Koch- und Lagerutensilien weist die Stange sechs Verbreiterungen mit ausgeschmiedeten Öffnungen auf. Die Taraverse passt am Besten zu den Dreibeinen mit 155 cm Länge. Die Oberfläche des Stahls ist unbehandelt, um den rustikalen Charakter der Stange zu erhalten.
Mit S-Haken oder Kesselsägen könnt ihr so eine umfangreichen transportable Lagerküche in Stehhöhe mit wenigen Handgriffen vor Ort realisieren. Mit einem Material-Querschnitt von ca. 35 x 10 mm sowie 45 x 10 mm an den Öffnungen ist die Traverse solide genug, um auch schwerere Kessel sicher und rutschfest aufzunehmen.
Das abgebildete Zubehör ist nicht beinhaltet und dient hier nur zur Veranschaulichung.
Ihr könnt das natürlich auch mit den kurzen Dreibeinen verwenden.
Beachtet bitte unsere Komplettangebote.

• Art.nr.: WS-ULFCP54
  Verbindungstraverse für lange Dreibeine
  Länge: 150 cm
  Gewicht: ca. 3,8 kg
  

Preis: € 89,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Große Feuerschale und optionales zerlegbares Dreibein
Handgehämmerte rustikale Feuerschale aus 2 mm starkem Stahl mit ca. 15 cm Höhe. In dieser großen Eisenschale kann man unabhängig vom Unterboden seine Feuerstelle entzünden.
Dazu gibt es einen optionalen Dreifuß, der sich auch zum Abstellen großer Kessel sehr gut eignet. Der Dreifuß ist zerlegbar und eignet sich für Schalen mit einem Durchmesser von ca. 50 - 80 cm.

• Art.nr.: WS-1901000100
  Große handgehämmerte Feuerschale
  Durchmesser: 75 cm
  Gewicht: ca. 8,1 kg
  

Preis: € 119,90*

• Art.nr.: WS-ULFCP44
  Geschmiedeter Ständer für Feuerschale oder Kessel
  Maße: a. 50 cm x 50 cm x 40 cm
  Gewicht: ca. 4 kg
  

Preis: € 69,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedeter Pfannenknecht (Dreibein)
Praktisches, handgeschmiedetes Dreibein aus Stahl.
Dieses Dreibein (auch Pfannenrost, Pfannenknecht) wird einfach über bzw. in die Feuerstelle gestellt. Man kann darauf Töpfe oder Pfannen abstellen.

• Art.nr.: WS-ULFCP65
  Handgeschmiedeter Pfannenknecht (Dreibein)
  Länge: ca. 41 cm
  Höhe: ca. 15 cm
  

Preis: 49,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Einfaches handgeschmiedetes Dreibein
Praktisches, handgeschmiedetes Dreibein aus 10 mm starkem Stahl. Dieses Dreibein (auch Pfannenrost, Pfannenknecht) wird einfach über bzw. in die Feuerstelle gestellt. Der innere Umfang beträgt ca. 10 cm. Man kann darauf Töpfe, Pfannen oder Grillroste abstellen.
Die Lieferung enthält und das Dreibein, nicht den gezeigten Topf.

• Art.nr.: WS-ULFCP21
  Einfach handgeschmiedetes Dreibein
  Höhe: ca. 20 cm
  Gewicht: ca. 1,25 kg
  

Preis: 22,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Rundes handgeschmiedetes Dreibein (Pfannenknecht)
Dieses praktische Dreibein (auch Pfannenrost, Pfannenknecht) wird einfach über bzw. in die Feuerstelle gestellt. Man kann darauf Töpfe, Pfannen und sogar Grillroste abstellen. Die breite Ablagefläche bietet besonders bei Pfannen mehr Halt und damit mehr Standsicherheit bei einer Höhe von ca. 20 cm.
Die Zacken können zum Abstellen von Kesseln mit gewölbten Böden auch nach unten gebogen werden. Das erfordert allerdings etwas Kraftaufwand, da das Dreibein recht massiv ist.

• Art.nr.: WS-1916438400
  Rundes handgeschmiedetes Dreibein (Pfannenknecht)
  Umfang: ca. 25 cm
  Gewicht: ca. 1,55 kg
  

Preis: 29,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedeter Grillrost "Mastermyr" für Dreibeine
Sehr aufwändiger vernieteter und massiver Grillrost. Die in Handarbeit hergestellte mehrteilige geschmiedete Konstruktion ist zerlegbar, sehr massiv und langlebig. Die abnehmbare Aufhänge-vorrichtung ist im Lieferumfang enthalten.

• Art.nr.: WS-1901900301
  Handgeschmiedeter Grillrost "Mastermyr" für Dreibeine
  Maße: ca. 30,0 x 50,0 cm (LxB)
  Material: Stahl
  

Preis: € 99,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedeter Grillrost "Kayserstuhl" für Dreibeine
Hochwertiger, vernieteter und massiver Grillrost. Im Lieferumfang ist ein Gehänge aus 4 Ketten enthalten Jede Kette besteht aus 14 Gliedern und einem Haken und ist ca. 46 cm lang.

Details:
Rahmen: ca. 11,7 mm Vierkantstahl
Grillrost: ca. 7,6 mm Rundstahl
Aufhängung: 4 Ringe ca. 37,8 x 5,4 mm (DxT)
Gewicht Kettengehänge: ca. 1200 g
Gewicht Grill: ca. 2320 g

• Art.nr.: WC-LB8503S
  Handgeschmiedeter Grillrost "Kayserstuhl" für Dreibeine
  Grillfläche: ca. 35 x 24,5 cm
  Gesamtgewicht: ca. 3,5 kg
  

Preis: € 69,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedeter Grillrost mit Füßen und Ösen
Sehr schöne Nachbildung eines Grillrostes, wie sie bereits bei den Römern und fortwährend im Mittelalter beliebt waren. Der Rost kann über die über die Feuerstelle gestellt werden oder mittels Dreibein hängend befestigt werden. Hierfür sind an den Füßen extra bereits vier Ringe befestigt. Alle Verbindungen sind handvernietet.

• Art.nr.: WS-ULFCP23
  Handgeschmiedeter Grillrost mit Füßen und Ösen
  Maße: 37 x 24 x 8 cm (LxBxH)
  Gewicht: ca. 2,4 kg
  

Preis: 59,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

• Art.nr.: PP-16DBRING
  Handgeschmiedeter tordierter Eisenring
  Außendurchmesser: 7 cm
  Innendurchmesser: 5,5 cm

Preis: 2,50*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Tordierter S-Haken mit spitzem Ende
Handgeschmiedeter großer S-Haken aus Eisen, ideal für das Markt- und Lagerleben und zu Hause oder im Garten. Sehr nützlich zum Aufhängen von Lampen, Waren, Töpfen etc.

• Art.nr.: WS-1901010600
  Tordierter S-Haken mit spitzem Ende
  Maße: ca. 13,5 x 7,5 cm
  Größe der Öffnungen: ca. 4,5 cm
  

Preis: € 4,90*

inkl.Mehrwertsteuer, zuzügl.Versandkosten

Tordierter S-Haken mit eingerollten Enden
Handgeschmiedeter großer S-Haken aus Eisen, ideal für das Markt- und Lagerleben und zu Hause oder im Garten. Sehr nützlich zum Aufhängen von Lampen, Waren, Töpfen etc.

• Art.nr.: WS-ULFCP81
  Tordierter S-Haken mit eingerollten Enden
  Maße: ca. 10 x 4,5 cm
  Größe der Öffnungen: ca. 1,5 cm
  

Preis: € 4,90*

inkl.Mehrwertsteuer, zuzügl.Versandkosten

Einfach gedrehter S-Haken
Handgeschmiedeter. einfach tordierter mittelgroßer S-Haken, ideal für das Markt- und Lagerleben und zu Hause oder im Garten. Sehr nützlich zum Aufhängen von Lampen, Waren, Töpfen etc.

• Art.nr.: WS-1935010600
  Einfach gedrehter S-Haken
  Länge: ca. 11 cm
  Breite: ca. 4 cm
  

Preis: € 4,90*

inkl.Mehrwertsteuer, zuzügl.Versandkosten

S-Haken klein, 5 Stück
Diese handgeschmiedeten S-Haken sind ideal für das Markt- und Lagerleben und zu Hause oder im Garten. Sehr nützlich zum Aufhängen von Lampen, Waren, Töpfen etc.

• Art.nr.: WS-1901010500
  S-Haken klein, 5 Stück
  Länge: ca. 8 cm
  Breite: ca. 3,5 cm

Preis: € 7,90*

inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Sehr großer S-Haken
Handgeschmiedeter großer S-Haken aus Eisen. Ideal für das Markt- und Lagerleben zum Aufhängen von Lampen, Waren und Töpfen.
Die Haken sind unbehandelt haben durch das Schmieden eine Zunderschicht.

• Art.nr.: WS-ULFCP31
  Sehr großer S-Haken
  Länge: ca. 29 cm
  Breite: auf Anfrage

Preis: € 9,90*

inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Mittelalterliche Hängepfanne
Handgeschmiedete Nachbildung einer historischen Hängepfanne für Lagerküchen, LARP, Reenactment oder rustikales Outdoor-Event.
Mittels eines oben angebrachten Hakens kann man die Pfanne gut an Dreibeinen oder anderen Küchen-Aufbauten anhängen. Durch die flache Bauweise ist auch eine Nutzung mit Pfannenknechten oder direkt auf Steinen in der Feuerstelle denkbar. Raffiniert ist auch die Konstruktion des beidseitig geteilten Bügels in Kombination mit einer Schütthilfe auf einer Seite. Alle Teile sind historisch korrekt genietet. Die Pfanne besteht aus rostfähigem Stahl. Um sie vor Korrosion zu schützen, ist sie leicht eingeölt.

Details:
Material: ca. 1,5 mm Stahl (rostfähig)
Gesamthöhe: ca. 30,5 cm

• Art.nr.: WS-ULFCP62
  Mittelalterliche Hängepfanne
  Durchmesser: ca. 28,0 cm
  Gewicht: ca. 1380 g
  

Preis: € 42,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedete Hängepfanne für Dreibeine
Hochwertige und massive hängende Pfanne mit schraubbarer Aufhängevorrichtung. Schrauben mit Muttern sowie passende Nieten zur dauerhaften Vernietung sind enthalten.

• Art.nr.: WS-1901900201
  Handgeschmiedete Hängepfanne für Dreibeine
  Durchmesser: ca. 46 cm (D)
  Materialstärke der Pfanne: ca. 3 mm
  

Preis: € 69,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Genietete Lagerpfanne mit Hängegriff
Handgeschmiedete Nachbildung einer historischen Pfanne für Lagerküchen, LARP, Reenactment oder rustikales Outdoor-Event.
Der lange Griff ermöglicht eine einfache Verwendung über offenem Feuer. Der hohe Seitenrand verhindert den vorzeitigen Verlust des Pfanneninhaltes. Alle Teile sind historisch korrekt genietet.
Die Pfanne besteht aus rostfähigem Stahl. Um sie vor Korrosion zu schützen, ist sie leicht eingeölt.

Details:
Grifflänge: ca. 39,5 cm
Materialstärke (Pfanne): 1,5 mm (Der
Materialstärke (Griff): stärker

• Art.nr.: WS-1916438500
  Genietete Lagerpfanne mit Hängegriff
  Durchmesser: ca. 25,5 cm
  Gewicht: ca. 1,4 kg
  

Preis: € 34,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedete Lagerpfanne "Kayserstuhl" mit Hängegriff
Hochwertige geschmiedete Pfanne mit äusserst praktischem einge-rolltem Griff. An dem kann man nämlich die Pfanne wunderbar mit dem anderen Lagerkram aufhängen, so dass sie nicht im Weg steht oder liegt. Der rustikal verzierte Griff ist angeschweißt.
Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten ausser Induktionfelder.

Details:
Durchmesser Boden: ca. 21 cm
Durchmesser oberer Rand: ca. 27,5 cm
Materialstärke Pfanne: ca. 2,5 mm
Materialstärke Griff: ca. 4,2 mm

• Art.nr.: WC-LB8406
  Handgeschmiedete Lagerpfanne "Kayserstuhl" mit Hängegriff
  Gesamtlänge bis Griffende: ca. 51 cm
  Gewicht ca. 1566 g
  

Preis: € 29,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedete Lagerpfanne "Oseberg" mit langem Griff
Diese Bratpfanne mit langem Griff ist eine Interpretation eines Original-Artefaktes, das in der Wikingergrabanlage Oseberg (Norwegen) gefunden wurde. Der Grabhügel enthielt zahlreiche Kochutensilien und Geschirr, darunter einen Topf, einen Kessel und ein Dreibein. Die Original-Pfanne ist im Wikinger-Schiffmuseum in Oslo ausgestellt und datiert auf das 9. Jahrhundert. Der tordierte Griff ist lang genug, um sich nicht die Finger am Feuer anzukogeln.

Details:
Materialstärke: ca. 2 mm
Griff: ca. 25 x 5 mm
Öse am Griffende: ca. 33 x 26 mm

• Art.nr.: WC-LB8417
  Handgeschmiedete Lagerpfanne "Oseberg" mit langem Griff
  Bratfläche: ca. 20 cm (D)
  Gesamtlänge: ca. 75,5 cm
  

Preis: € 39,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Handgeschmiedete Lagerpfanne "Oseberg" mit kurzem Griff
Diese Bratpfanne ist eine Interpretation eines Fundes in der der Wikingergrabanlage Oseberg (Norwegen). Der Grabhügel enthielt zahlreiche Kochutensilien und Geschirr, darunter einen Topf, einen Kessel und ein Dreibein. Die Original-Pfanne ist im Wikinger-Schiffmuseum in Oslo ausgestellt und datiert auf das 9. Jahrhundert. Der Griff hat am Ende einen Haken zum aufhängen.

Details:
Materialstärke Pfanne: ca. 2 mm
Materialstärke Griff: ca. 5 mm
Gewicht: ca. 1,4 kg

• Art.nr.: WS-1901900401
  Handgeschmiedete Lagerpfanne "Oseberg" mit kurzem Griff
  Bratfläche: ca. 25,0 cm (D)
  Gesamtlänge: ca. 42,0 cm
  

Preis: € 35,90*

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Handgeschmiedete Lagerpfanne mit Klappgriff
Sehr schöne Nachbildung einer spätrömischen Bratpfanne, sog. Patera. Der Klappgriff ist mittels zweier Nieten an der Pfanne befestigt. Die Pfanne hat - wie das Original - einen seitlichen Fettausguss. In Handarbeit hergestellt.

Details:
Materialstärke (Pfanne): 1,6 mm

• Art.nr.: WS-ULFCP18
  Handgeschmiedete Lagerpfanne mit Klappgriff
  Maße: ca. 27 x 57 cm (DxL)
  Gewicht: ca. 1,25 kg
  

Preis: € 33,90*

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Handgeschmiedete Lagerpfanne mit zwei Griffen
Handgeschmiedete Kochpfanne, ähnlich einem Wok, mit zwei vernieteten Griffen. Dzu passt gut der verstellbare Bügel.

Details:
Materialstärke (Pfanne): 2-3 mm
Materialstärke (Griffe): ca. 7 mm

• Art.nr.: WS-1901900601
  Handgeschmiedete Lagerpfanne mit zwei Griffen
  Maße: ca. 29 cm x 10 cm DxH)
  Gewicht: ca. 1,4 kg
  

Preis: € 39,90*

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Verstellbarer Bügel
Dieser handgeschmiedete verstellbare Bügel ist nach mittelalterlichen Vorlagen gearbeitet. Er ermöglicht die Aufhängung von Töpfen und Pfannen, die keinen Bügel aufweisen, sondern nur zwei Griffe wie z.B. die wokartige Kochpfanne.

• Art.nr.: WS-ULFCP28
  Verstellbarer Bügel
  Für Topfdurchmesser: ca. 15 cm x 40 cm
  Schenkellänge: ca. 26 cm
  

Preis: € 12,90*

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Tragbare Feuer- & Kochstelle im Kleinformat
Raffiniertes Ding: Mit dieser tragbaren Feuer- und Kochstelle ist man auf jedem Event autark. Sie eignet sich sowohl als Grill, wie auch zum Kochen oder Braten mit einem Topf oder einer Pfanne. Die Kochstelle hält dank der Stellfüße genügend Abstand zum Boden, was sie auch für innerstädtische Veranstaltungen interessant macht (vorher fragen!).
Der Grillrost kann hochgeklappt werden, um die Asche zu entnehmen bzw. die Kohle aufzufüllen. Für den Einsatz mit Holzscheiten ist der Innenraum zu klein. Wir empfehlen Grillbriketts.
Der Tragegriff ermöglicht ein Entleeren der Asche abseits der Lagerfläche (Brandgefahr beachten!).

• Art.nr.: WS-1916439200
  Tragbare Feuer- & Kochstelle im Kleinformat
  Maße: 48 x 25 x 25 cm (HxLxB) Höhe inkl. Henkel
  Gewicht: ca. 5,3 kg
  

Preis: 59,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

• Art.nr.: WS-ULFCP04
  Römisches Kochgestell (Gridiron)
  Maße: 59 x 56 x 21 cm (LxBxH)
  Gewicht: ca. 7,5 kg
  

Preis: € 149,90*

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Handgeschmiedetes faltbares Grill- und Kochgestell
Dieses ambientige Grill- und Kochgestell kann man einfach über das brennende Feuer stellen. Die Beine sind angespitzt, was die Befestigung im Boden erleichtert. Ungefähr 10 cm über der Spitze hat der Schmied jeweils eine Lochung in die Beine eingearbeitet. Dies ermöglicht, die Höhe des Gestells auch bei weichen Böden bzw. schwerem Kochgut zu halten. Man muss lediglich einen Nagel, einen Stock oder einen Zelthering hindurchstecken.
Das Gestell hat einen Rost, bei dem man die Abstände verstellen kann. Man kann darauf grillen, Töpfe und Pfannen erhitzen oder direkt auf dem seitlich angenieteten Edelstahl-Blech braten.
Zusammengeklappt und gefaltet ist dieser Outdoorherd äußerst platzsparend für kleine Gruppen, Bushcrafter Menschen mit wenig Transportraum. Es ist faltbar, schnell aufgebaut und sehr robust, also der perfekte Begleiter jeder Lagerküche.

• Art.nr.: WS-ULFCP78
  Handgeschmiedetes faltbares Grill- und Kochgestell
  Abmessungen aufgebaut (L/B/H): ca. 80 x 38 x 40 cm
  Gewicht: ca. 7,3 kg

Preis: € 119,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

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Hale, verstellbarer Kesselhaken 37/57
Mithilfe dieser handgeschmiedeten Kesselsäge, auch Hale oder Haleisen genannt, kann man verschiedene Wärmestufen beim Kochen auf offenem Feuer einstellen. Er wirkt sozusagen wie ein Schalter am heutigen E- oder Gasherd. Die sehr solide Hale ist in Handarbeit geschmiedet und besitzt durch die neun Zähne ebenso viele Kochstufen.

Passende S-Haken für das Aufhängen von Töpfen und Kesseln findet Ihr unter Werkzeug

• Art.nr.: PP-16KESSELSAE1
  Hale, verstellbarer Kesselhaken 37/57
  Maße: L max.: 57,0 cm, L min.: 37,0 cm, B: 10,0 cm
  Gewicht: ca. 1,3 kg
  

Preis: 29,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Hale, verstellbarer Kesselhaken 50/80
Mithilfe dieses handgeschmiedeten Kesselhakens, auch Hale oder Haleisen genannt, kann man verschiedene Wärmestufen beim Kochen auf offenem Feuer einstellen. Er wirkt sozusagen wie ein Schalter am heutigen E- oder Gasherd. Die sehr solide Hale ist in Handarbeit geschmiedet und besitzt durch die sechs Zähne ebenso viele Kochstufen.

Passende S-Haken für das Aufhängen von Töpfen und Kesseln findet Ihr unter Werkzeug

• Art.nr.: WS-ULFCP07
  Hale, verstellbarer Kesselhaken 50/80
  Maße: L max.: 80,0 cm, L min.: 51,0 cm, B: 5,0 cm
  Gewicht: ca. 1,3 kg
  

Preis: 44,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

Hale, verstellbarer Kesselhaken 70/90
Mithilfe dieses handgeschmiedeten Kesselhakens, auch Hale oder Haleisen genannt, kann man verschiedene Wärmestufen beim Kochen auf offenem Feuer einstellen. Er wirkt sozusagen wie ein Schalter am heutigen E- oder Gasherd. Die sehr solide Hale ist in Handarbeit geschmiedet und besitzt durch die sieben Zähne ebenso viele Kochstufen.

Passende S-Haken für das Aufhängen von Töpfen und Kesseln findet Ihr unter Werkzeug

• Art.nr.: WS-ULFCP47
  Hale, verstellbarer Kesselhaken 70/90
  Maße: L max.: 90,0 cm, L min.: 70,0 cm, B: 10,0 cm
  Gewicht: ca. 1,3 kg
  

Preis: 49,90*

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• Art.nr.: PP-16KESSELKETTE
  Handgeschmiedete Kesselkette
  Länge: ca. 68 cm
  Gewicht: auf Anfrage
  

Preis: 14,90*

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Bild unten: "Vita et miracula s. Quintini", Bibliothèque municipale, Dépôt, basilique Saint-Quentin 1 , 12. Jahrhundert

• Art.nr.: PP-16KEKETORD
  Handgeschmiedete Stab-Kesselkette
  Länge: ca. 58 cm
  Gewicht: auf Anfrage

Preis: 29,90*

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Bild unten: Kesselaufhängung, Altarfront, Kapelle St. Quirc, Durro, Mitte 12. Jahrhundert

• Art.nr.: PP-16KEKERING
  Handgeschmiedete Gliederkette mit zwei Ringen
  Länge: ca. 55 cm
  Ringdurchmesser: 4 cm
  

Preis: 11,90*

* Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzügl. Versandkosten

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